中級｡第1回。

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中級第1回です｡
ﾒﾆｭｰは･･･
1 ﾋﾟﾀ
2 ﾊﾞﾊﾞ･ｵ･ﾗﾑ
3 かぼちゃﾀﾙﾄ(ｻｰﾋﾞｽﾒﾆｭｰ)

でした｡

ﾋﾟﾀはｸﾞﾗﾊﾑ粉(低ｲﾝｼｭﾘﾝﾀﾞｲｴｯﾄでお馴染みの全粒紛)を入れて､少し荒いﾊﾟﾝに仕上がりました｡上手に出来ると､真ん中がﾊﾟｶｯと開きます｡生ﾊﾑやﾁｰｽﾞ､野菜を入れて頂きました｡ﾏﾖﾈｰｽﾞも手作りして､かけました｡

ﾊﾞﾊﾞ･ｵ･ﾗﾑは､昔王様がいつものﾊﾟﾝに飽きてﾗﾑ酒に浸して焼いたら美味しいﾊﾟﾝが出来たという､昔話のようなﾊﾟﾝです｡横に置くのは､ラム酒が下に落ちない為らしいです｡生ｸﾘｰﾑをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして頂きました｡とてもしっとりしていて､ﾗﾑも効いていて美味しかったです｡

ｻｰﾋﾞｽﾒﾆｭｰはかぼちゃﾀﾙﾄでした｡かぼちゃの美味しい時期にﾋﾟｯﾀﾘです｡自宅で採れたかぼちゃを持参して､使って頂きました。ﾀﾙﾄもとても簡単に出来上がり､生ｸﾘｰﾑの入ったかぼちゃのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはすごく美味しいです｡思わず､ｱﾙｾｽﾄ型(ﾀﾙﾄを作る型)を注文して帰りました｡